2008年 01月 23日
レモンカードのマフィン♪ |
手作りのレモンを頂きました!
このレモンを使って、お菓子焼かなきゃ。チーズケーキにしようか。。迷ったけれど、
お菓子のお稽古で習っていたレモンカードを使ってマフィンを焼いてみました。
レモンを頂いたコトがとても嬉しくて、失敗せずに作れたらお礼にマフィンを差し上げたい。
レモンも頂いた分しかないので、決してしくじってはならぬ!
レシピを良く見て・良く読んで。。
レモンカードは、
お鍋に入れて火にかけて、よく混ぜて。。で出来てしまった。。簡単♪
マフィンもいつもより丁寧に材料を混ぜる、そして最後にレモンカードをたっぷり生地に流して
適度に混ぜて型へ流して、オーブンへ
色白で微かにレモン色が生地に移ってる、可愛いです♪♪
甘酸っぱさと爽やかさで気持ち好い、レモンカードのマフィン。
私的には上手に出来たので、翌日お礼に。。お渡ししました!
私、頂いてもらうコトが好きです、食べてもらうコトが好きです。
無理矢理かもしれないけれど。。何だか、嬉しいですよね~~
だから、ワーホリの時船酔いしながらクッキーの仕事していたのかも。。
クッキーって料理係の名前です。
by j-fleurs
| 2008-01-23 21:58
| お菓子作り